Über mich

Schön, dass du da bist!

Mein Name ist Eileen. Ich bin Mama eines kleinen Sohnes und zertifizierte vegane Ernährungsberaterin.

Schon während meiner Ausbildung zur staatlich geprüften Ergotherapeutin hat mich das Thema Ernährung und Gesundheit interessiert. Mein Beruf zeigt mir immer wieder, wie eng die Ernährung mit unserer Gesundheit zusammenhängt. Während meiner Ausbildung litt ich selbst an Gelenkbeschwerden und -entzündungen und so wurde das Interesse an den Themen Ernährung und Gesundheit noch stärker in mir geweckt. Daraufhin entschied ich, eine Ausbildung zur ganzheitlichen Ernährungsberaterin zu absolvieren.

Durch meine Gelenkbeschwerden bin ich 2018 zur veganen Ernährung gekommen. Trotz meiner Schwangerschaft wollte ich die vegane Ernährung beibehalten und beschäftigte mich immer intensiver damit. Es kamen viele Fragen auf und so war ich auf der Suche nach qualifizierten und fundierten Antworten und Informationen.

Mir war klar, dass ich auch meinen Sohn vegan ernähren möchte und somit entschied ich mich kurz nach der Geburt meines Sohnes die Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin für Mutter und Kind zu absolvieren. So konnte ich mein Wissen festigen und weiter ausbauen. Denn eine gut geplante und vollwertige vegane Ernährung ist in jeder Lebensphase möglich.

Ich möchte dich unterstützen und dir deine Zweifel und Ängste bezüglich der veganen Ernährung in der Schwangerschaft, Stillzeit, zum Start der Beikost oder der veganen Kinderernährung nehmen.

Ich freue mich, dich auf deinem Weg begleiten zu dürfen.